Gavi di Gavi “Ca’ da Bosio” DOCG (Vite Colte)

Vite Colte – Gavi di Gavi “Ca’ da Bosio” DOCG

Een expressieve en elegante Gavi uit het hart van de appellatie – fris, mineraal en gastronomisch breed inzetbaar

• Type wijn: Witte wijn

• Herkomst: Gavi di Gavi, Piemonte – Italië

• Classificatie: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

• Druif: 100% Cortese

• Kleur: Licht strogeel met groenige reflecties

• Aroma’s: Fijn en expressief met tonen van citrus, witte bloemen, peer, groene appel en een vleugje amandel

• Smaak: Droog, verfrissend en mineraal, met levendige zuren en een lange, elegante afdronk

• Serveertemperatuur: 8–10 °C

• Spijsadvies: Perfect bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, lichte pasta’s, risotto met groenten of als stijlvol aperitief

• Alcoholpercentage: ca. 12.5%

• Bijzonderheden: Afkomstig uit het historische kerngebied van Gavi – deze “Gavi di Gavi” biedt meer concentratie en finesse dan een standaard Gavi