Derthona (Massa)
€ 22,55
21 op voorraad (kan nabesteld worden)
Vigneti Massa – Derthona
De iconische Timorasso van Walter Massa: complex, mineraal en met indrukwekkend bewaarpotentieel – hét witte antwoord op Barolo
Type wijn: Witte wijn
Herkomst: Colli Tortonesi, Piemonte – Italië
Classificatie: DOC (Colli Tortonesi DOC – Derthona, streekbenaming voor Timorasso)
Druif: 100% Timorasso
Kleur: Diep strogeel met gouden reflecties
Aroma’s: Rijk boeket van rijpe perzik, citrus, gedroogde bloemen, honing, kruiden en een uitgesproken minerale toets
Smaak: Vol en gestructureerd, met frisse zuren, een zilte mineraliteit en een lange, gelaagde afdronk. De wijn ontwikkelt zich prachtig op fles en wint aan complexiteit met de jaren
Serveertemperatuur: 12–14 °C
Spijsadvies: Uitstekend bij rijke visgerechten, schaal- en schelpdieren, gevogelte, risotto met paddenstoelen en truffel, en gerijpte kazen
Alcoholpercentage: ca. 13,5%
Bijzonderheden: Timorasso is een bijna verdwenen druif uit de Colli Tortonesi, opnieuw op de kaart gezet door Walter Massa. Derthona is zijn referentiewijn – een witte wijn met kracht, diepgang en bewaarpotentieel van 10 jaar of meer