Roero Riserva “Testun” DOCG (RiDaRoca)

RiDaRoca – Roero Riserva “Testun” DOCG

Een krachtige en complexe Nebbiolo, die de essentie van Roero tot uitdrukking brengt met een prachtige balans tussen kracht en verfijning

Type wijn: Rode wijn

Herkomst: Roero, Piemonte – Italië

Classificatie: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Druif: 100% Nebbiolo

Kleur: Diep robijnrood met granaatrode reflecties

Aroma’s: Intense geur van rijp rood fruit (kers, framboos, bramen), kruiden, tabak en een vleugje rozen en viooltjes

Smaak: Vol en krachtig, met rijke tannines, goed gebalanceerde zuren en een lange, complexe afdronk met hints van specerijen en eikenhout

Serveertemperatuur: 18–20 °C

Spijsadvies: Perfect bij gegrild vlees, stoofschotels, wildgerechten, risotto met truffel en gerijpte kazen

Alcoholpercentage: ca. 14%

Bijzonderheden: De wijn rijpt minimaal 24 maanden in eiken vaten en 12 maanden op fles, wat zorgt voor een diepe complexiteit en een langdurige afdronk