Nizza “Le Rose” DOCG (Franco Mondo)

Franco Mondo – Nizza “Le Rose” DOCG

Een verfijnde Barbera uit de prestigieuze Nizza-regio, die de kracht en fruitigheid van de druif combineert met de elegantie van een DOCG-wijn

Type wijn: Rode wijn

Herkomst: Nizza Monferrato, Piemonte – Italië

Classificatie: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Druif: 100% Barbera

Kleur: Diep robijnrood met een paarse schittering

Aroma’s: Intense geur van rijp zwart fruit zoals bramen, kersen en pruimen, met een vleugje kruiden, vanille en een subtiele eikenhouttoets

Smaak: Krachtig en gestructureerd, met rijke fruittonen en goed geïntegreerde tannines. De wijn heeft een perfecte balans van levendige zuren en een lange, zijdezachte afdronk

Serveertemperatuur: 16–18 °C

Spijsadvies: Ideaal bij gegrild vlees, wild, stoofschotels, pasta’s met rijke sauzen en gerijpte kazen

Alcoholpercentage: ca. 14%

Bijzonderheden: De wijn rijpt 18 maanden in eiken vaten, wat zorgt voor een perfecte integratie van fruit en hout, en versterkt de complexiteit en diepgang van de Barbera