Monferrato Rosso “DI. VINO” DOC (Franco Mondo)

Franco Mondo – Monferrato Rosso “DI. VINO” DOC

Een verfijnde en fruitige rode wijn, die de charme van het Monferrato-terroir weerspiegelt met een perfecte balans tussen rijp fruit en zachte tannines

Type wijn: Rode wijn

Herkomst: Monferrato, Piemonte – Italië

Classificatie: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Druif: 100% Barbera

Kleur: Diep robijnrood met paarse accenten

Aroma’s: Frisse aroma’s van rijp rood fruit zoals kersen en frambozen, aangevuld met kruidige tonen van peper en een subtiele hint van vanille

Smaak: Fruitig en soepel, met goed geïntegreerde tannines en levendige zuren die een mooie structuur geven. De afdronk is lang en elegant

Serveertemperatuur: 16–18 °C

Spijsadvies: Perfect bij gegrild vlees, pasta’s met tomatensaus, risotto met paddenstoelen en milde kazen

Alcoholpercentage: ca. 13,5%

Bijzonderheden: De wijn wordt met zorg geproduceerd in het Monferrato-gebied, met druiven die op kalkrijke bodems groeien. De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks, waarbij de nadruk ligt op de frisheid en fruitigheid van de Barbera-druif