Monferrato Rosso “Cravot” DOC (Pier)

PierPaoloGrasso – Monferrato Rosso “Cravot” DOC

Een robuuste, moderne blend met diepgang en Piemontese elegantie

• Type wijn: Rode wijn

• Herkomst: Monferrato, Piemonte, Italië

• Classificatie: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

• Druiven: Blend van lokale en internationale druiven (meestal Barbera, Nebbiolo en/of Merlot)

• Kleur: Diep robijnrood met paarse schakeringen

• Aroma’s: Rijpe zwarte kersen, pruimen, kruidnagel, tabak en een vleugje cacao

• Smaak: Vol en krachtig met ronde tannines, mooie houtintegratie en een lange, kruidige afdronk

• Rijping: Deels gerijpt op eikenhouten vaten voor extra complexiteit

• Serveertemperatuur: 16–18 °C

• Spijsadvies: Uitstekend bij gegrild of gestoofd rood vlees, wild, stevige pastagerechten en gerijpte kazen

• Alcoholpercentage: ca. 14%