Langhe Nebbiolo “Sogni al Campo” DOC

Beschrijving

Intens robijnrode kleur. In de neus is hij harmonieus & evenwichtig, gekenmerkt door een geurboeket bestaande uit rijpe rode vruchten, specerijen, vanille & tabak, met het ouder worden worden de aroma’s nog complexer & doen ze denken aan zoete tonen van zwart fruit, tabaksbladeren, gebak & kreupelhout. In de mond is hij soepel, goed uitgebalanceerd in alle componenten, komt overeen met de neus & heeft een uitstekende persistentie.

Druiven

85 % Nebbiolo & 15 % Barbera

Past bij…

Perfect om te drinken zelfs na 6-8 jaar na de oogst, deze wijn is uitstekend bij paddenstoelenrisotto & ideaal om te serveren bij gebakken kip of zacht gegrild vlees.