Ghemme “Chioso dei Pomi” DOCG

Beschrijving

Deze voor 85 procent uit nebbiolo samengestelde cuvée resulteert na 36 maanden vatverblijf in een granaat-baksteen rood met een netwerk van olie dikke niet gekleurde tranen. Een verleidelijk parfum, complex met framboos, kers, pruimen, rode & zwarte bessen & floraal met roos & violette. Daarna een sappige sous-bois start met een stroom rode & zwarte vruchten, pruimen, ceder & tabak. Een mega-lange afdronk met veel bewaarpotentieel.

Past bij

Gegrild & gebraden vlees, wild & kaas.