Colli Tortonesi Rosso “Cerreta” DOC 2000 (Massa)

Vigneti Massa – Colli Tortonesi Rosso “Cerreta” DOC 2000

Een uitzonderlijke, zeldzame wijn met meer dan twee decennia rijping – elegant, diep en harmonieus met een aristocratische rust

Type wijn: Rode wijn

Herkomst: Colli Tortonesi, Piemonte – Italië

Classificatie: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Druif: Blend van Barbera en mogelijk andere lokale rassen (exacte samenstelling onbekend, geheim van de maker)

Kleur: Granaatrood met oranje en mahoniekleurige randen

Aroma’s: Gelaagde neus van gedroogd fruit, rozijn, herfstbladeren, tabak, truffel, zoethout, leer en minerale tonen

Smaak: Zijdezacht, verfijnd en rijp met elegante zuren, ronde tannines en een lange, tertiaire afdronk vol kruidigheid en aardse complexiteit

Serveertemperatuur: 18 °C

Spijsadvies: Perfect bij wildgerechten, stoofpotten, lamsbout, truffelgerechten en gerijpte kazen

Alcoholpercentage: ca. 14%

Bijzonderheden: “Cerreta” is een uiterst zeldzame cru van Vigneti Massa, afkomstig van een specifieke wijngaard met unieke bodemsamenstelling. De 2000 is een volkomen gerijpte wijn met museale waarde, ideaal voor liefhebbers van oude topwijnen