Colli Tortonesi Barbera “Monleale” DOC 2017 (Massa)

Vigneti Massa – Colli Tortonesi Barbera “Monleale” DOC 2015

Een krachtige en diepe Barbera met jaren flesrijping, die elegantie en structuur perfect combineert met het karakter van het terroir van Monleale

Type wijn: Rode wijn

Herkomst: Colli Tortonesi, Piemonte – Italië

Classificatie: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

Druif: 100% Barbera

Kleur: Diep robijnrood met granaatrode nuances door flesrijping

Aroma’s: Complex bouquet van rijpe kersen, pruimen, balsamico, tabak, leer en specerijen, met aardse en minerale accenten

Smaak: Vol en geconcentreerd, met rijpe tannines, frisse zuren en een lange, gelaagde afdronk. Elegante houtinvloeden en duidelijke evolutie door rijping

Serveertemperatuur: 16–18 °C

Spijsadvies: Heerlijk bij wild, stoofgerechten, truffelgerechten, ossobuco, paddenstoelen en gerijpte kazen

Alcoholpercentage: ca. 14,5%

Bijzonderheden: Deze Barbera wordt enkel in topjaren gemaakt van oude stokken rond Monleale, en rijpt langdurig op hout en fles. Een serieuze bewaarwijn met finesse en diepgang