Barolo “Lo Zoccolaio” DOCG (Lo Zoccolaio)

Lo Zoccolaio – Barolo DOCG

Een majestueuze Nebbiolo uit het hart van de Barolo-streek, krachtig en complex met een indrukwekkend rijpingspotentieel

Type wijn: Rode wijn

Herkomst: Barolo, Piemonte – Italië

Classificatie: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Druif: 100% Nebbiolo

Kleur: Granaatrood met lichte oranje reflecties bij veroudering

Aroma’s: Diepe en verfijnde aroma’s van rozen, teer, rijpe kersen, tabak, truffel en specerijen

Smaak: Vol en gestructureerd, met krachtige maar elegante tannines, frisse zuren en een lange, complexe afdronk met tonen van kruiden en rijp fruit

Serveertemperatuur: 18–20 °C

Spijsadvies: Ideaal bij wild, truffelgerechten, geroosterd rood vlees, stoofschotels en gerijpte harde kazen

Alcoholpercentage: ca. 14%

Bijzonderheden: De wijn rijpt minimaal 38 maanden, waarvan 18 maanden in traditionele houten vaten. Een klassieke Barolo met bewaarpotentieel van 10 jaar of langer