Barolo di Barolo “Essenze” DOCG (Vite Colte)

Vite Colte – Barolo di Barolo “Essenze” DOCG

Een topselectie Barolo uit de cru’s rond het dorp Barolo – kracht, diepgang en finesse in perfecte harmonie

• Type wijn: Rode wijn

• Herkomst: Barolo (specifiek uit geselecteerde cru-wijngaarden rond het dorp Barolo), Piemonte – Italië

• Classificatie: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

• Druif: 100% Nebbiolo

• Kleur: Diep granaatrood met lichte baksteenreflecties na rijping

• Aroma’s: Complex bouquet van rozen, gedroogde bloemen, kersen, pruimen, tabak, leer en balsamico, aangevuld met subtiele hout- en specerijtonen

• Smaak: Krachtig en verfijnd tegelijk, met stevige, rijpe tannines, levendige zuren, diepe fruitlagen en een lange, elegante afdronk

• Serveertemperatuur: 18 °C

• Spijsadvies: Uitmuntend bij wildgerechten, truffelrisotto, lamsvlees, geroosterd rood vlees en gerijpte kazen

• Alcoholpercentage: ca. 14,5%

• Bijzonderheden: “Essenze” is een cuvée van de beste cru’s rond Barolo (zoals Cannubi en Brunate), zorgvuldig geselecteerd in topjaren. Rijpt 3 jaar in grote eiken vaten en biedt uitstekende bewaarmogelijkheden tot 15+ jaar