Barolo di Barolo “Essenze” DOCG

Beschrijving

Deze Barolo di Barolo “Essenze” wordt 24 maanden op eikenhouten vaten gelagerd & rijpt vervolgens nog 6 maanden op fles om de bijzonder mooie balans die hij heeft te bereiken. De kleur van de wijn is diep granaat rood & het boeket is elegant & complex dankzij de genuanceerde aroma’s van bessen, tabak, ceder- & zoethout, kruiden & een vleugje vanille. De wijn is erg vol van smaak met soepele tannines & een lange, elegante afdronk.

Druiven

100% Nebbiolo

Past bij

Deze wijn laat zich uitstekend combineren met onder meer gerechten van wilde fazant of eend & gerechten met truffel.