Barolo “Cannubi Boschis” 2014 DOCG (Virna)

Virna – Barolo “Cannubi Boschis” 2014 DOCG
Een elegante en verfijnde Barolo uit de iconische Cannubi Boschis cru. Ondanks het uitdagende oogstjaar toont deze wijn de klasse van het terroir met zijn ingetogen kracht, florale finesse en klassieke structuur.

Type wijn: Rode wijn

Herkomst: Cannubi Boschis cru, Barolo – Piemonte, Italië

Classificatie: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Druif: 100% Nebbiolo

Kleur: Helder granaatrood met oranje reflecties – typerend voor Nebbiolo met enkele jaren rijping

Aroma’s: Delicate geur van rozenblaadjes, gedroogde kersen en rood fruit, verweven met aardse tonen, munt, specerijen en een vleugje teer en hout

Smaak: Soepele aanzet met verfijnde zuren, elegante tannines en smaken van rood fruit, kruiden en lichte houttonen. Slanke, harmonieuze stijl met een lange, minerale afdronk

Serveertemperatuur: 18 °C

Spijsadvies: Mooi bij klassieke Piemontese gerechten, risotto met paddenstoelen, geroosterde kwartel of medium gerijpte kazen

Alcoholpercentage: ca. 14%

Bijzonderheden: Traditionele rijping op grote eikenhouten vaten gedurende ca. 24 maanden, gevolgd door flesrijping – voor een pure expressie van wijngaard en druif