Barolo “Cannubi” 2017 DOCG (Virna)

Virna – Barolo “Cannubi” 2017 DOCG
Een warme jaargang, vertaald naar een expressieve en genereuze Barolo uit de prestigieuze Cannubi cru. De wijn toont kracht en rijpheid, maar behoudt tegelijkertijd finesse en een aromatisch florale stijl – typerend voor dit iconische terroir.

Type wijn: Rode wijn

Herkomst: Cannubi cru, Barolo – Piemonte, Italië

Classificatie: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Druif: 100% Nebbiolo

Kleur: Diep granaatrood met subtiele oranjerand

Aroma’s: Aroma’s van rijpe kersen, gedroogde rozen, balsamico, specerijen en een toets van tabak en cacao, met fijne houtinvloeden op de achtergrond

Smaak: Vol en krachtig, met rijp rood fruit, kruidigheid en goed geïntegreerde tannines. De structuur is breed en fluweelzacht, met een lange, warme afdronk en tonen van zoethout en aardse mineraliteit

Serveertemperatuur: 18-20 °C

Spijsadvies: Perfect bij rijke vleesgerechten, zoals gestoofd rundvlees, lamsbout, paddenstoelenrisotto of truffelgerechten

Alcoholpercentage: ca. 14,5%

Bijzonderheden: Minimaal 24 maanden op grote eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping om balans en complexiteit te verfijnen