Barolo “Cannubi” 2015 DOCG (Virna)

Virna – Barolo “Cannubi” 2015 DOCG
Een majestueuze Barolo uit de befaamde Cannubi cru, het hart van de Barolo-zone. De jaargang 2015 combineert rijpheid en kracht met finesse, en toont de grote klasse van dit historische terroir.

Type wijn: Rode wijn

Herkomst: Cannubi cru, Barolo – Piemonte, Italië

Classificatie: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Druif: 100% Nebbiolo

Kleur: Granaatrood met subtiele oranje reflecties

Aroma’s: Weelderige neus van rozen, rijpe kersen, kruiden en zoethout, aangevuld met tonen van truffel, tabak en een vleugje cederhout

Smaak: Vol en gestructureerd, met rijp rood fruit, krachtige maar zijdezachte tannines, evenwichtige zuren en een complexe, langdurige afdronk met aardse en florale accenten

Serveertemperatuur: 18-20 °C

Spijsadvies: Ideaal bij truffelgerechten, langzaam gegaard vlees, wildragout en gerijpte Italiaanse kazen

Alcoholpercentage: ca. 14,5%

Bijzonderheden: Minimaal 24 maanden rijping op grote eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping voor verfijning en complexiteit