Barbera d’Asti Superiore “Il Salice” DOCG 0,75 lt. (Franco Mondo)

Franco Mondo – Barbera d’Asti Superiore “Il Salice” DOCG

Een krachtige en elegante Barbera, die de rijke fruittonen van de druif combineert met de complexiteit van een Superiore-wijn, verfijnd door een zorgvuldige houtlagering

Type wijn: Rode wijn

Herkomst: Asti, Piemonte – Italië

Classificatie: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Druif: 100% Barbera

Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties

Aroma’s: Intense geur van rijp zwart fruit zoals bramen, kersen en pruimen, gecombineerd met hints van vanille, kruiden en een subtiele houttoets

Smaak: Vol en krachtig, met een perfecte balans tussen fruitige smaken en de verfijnde tannines. De wijn heeft levendige zuren en een lange, elegante afdronk met een lichte kruidigheid

Serveertemperatuur: 16–18 °C

Spijsadvies: Perfect bij gegrild vlees, stoofschotels, pasta’s met rijke sauzen, risotto met paddenstoelen en gerijpte kazen

Alcoholpercentage: ca. 14%

Bijzonderheden: De wijn rijpt 12 maanden in eiken vaten, wat zorgt voor extra complexiteit en een harmonieus samenspel van fruit en hout