Barbera d’Asti DOCG (Franco Mondo)

Franco Mondo – Barbera d’Asti DOCG

Een karaktervolle en soepele Barbera, die de levendige fruitigheid en de elegante structuur van de druif perfect combineert, met de complexiteit van een DOCG-wijn

Type wijn: Rode wijn

Herkomst: Asti, Piemonte – Italië

Classificatie: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

Druif: 100% Barbera

Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties

Aroma’s: Intense geur van rijp zwart fruit zoals kersen en bramen, met een subtiele kruidige ondertoon van peper en een hint van vanille van het eikenhout

Smaak: Vol en soepel, met een perfecte balans tussen fruitige smaken en zachte tannines. De levendige zuren geven de wijn structuur en zorgen voor een frisse, elegante afdronk

Serveertemperatuur: 16–18 °C

Spijsadvies: Ideaal bij gegrild vlees, pasta’s met rijke sauzen, risotto met paddenstoelen en kazen met een milde smaak

Alcoholpercentage: ca. 14%

Bijzonderheden: De wijn rijpt gedurende enkele maanden in eiken vaten om de complexiteit en diepgang van de Barbera-druif te versterken, wat zorgt voor een verfijnde, goed gebalanceerde wijn