Barbera d’Alba Superiore DOC (Amalia)

Cascina Amalia – Barbera d’Alba Superiore DOC

Diep, fruitig en elegant met karaktervolle finesse

• Type wijn: Rode wijn

• Herkomst: Alba, Piemonte, Italië

• Classificatie: DOC Superiore (langere rijping & hogere kwaliteitseisen)

• Druif: 100% Barbera

• Kleur: Diep robijnrood

• Aroma’s: Rijpe kers, pruim, viooltjes, kruiden en een toets van eikenhout

• Smaak: Vol en soepel, met frisse zuren, zachte tannines en een lange, fruitige afdronk

• Rijping: Minimaal 12 maanden, deels op eikenhout

• Serveertemperatuur: 16–18 °C

• Spijsadvies: Uitstekend bij gegrild rood vlees, stoofgerechten, pasta met truffel of rijpe kazen

• Alcoholpercentage: ca. 14–14.5%