Barbaresco Riserva “Spezie” DOCG

Beschrijving

Deze Barbaresco is krachtig in de mond & heeft hetzelfde vuur als een Barolo, maar is iets lichter & meer transparant van kleur. Hij ademt de geur van viooltjes & wilde aardbeien, een vleugje kruidnagel, glijdt zijdezacht over het gehemelte & ontwikkelt een delicate Mon Cheri-zoetheid.

Druiven

100 % Nebbiolo

Past bij

Zowel een goed stukje gerijpt vlees als bij gevogelte, maar ook bij oude kazen staat hij niet mis. Ook te proberen bij pizza, pasta & ovenschotels, tijdens de herfst & winter ook fantastich bij een stoofpotje van wild.