Barbaresco “Rio Sordo” Cru Riserva DOCG (Pier)

PierPaoloGrasso – Barbaresco “Rio Sordo” Cru Riserva DOCG

Een uitzonderlijke en verfijnde Barbaresco uit de legendarische Rio Sordo-cru – kracht, elegantie en lang rijpingspotentieel

• Type wijn: Rode wijn

• Herkomst: Barbaresco, cru Rio Sordo – Piemonte, Italië

• Classificatie: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Riserva

• Druif: 100% Nebbiolo

• Kleur: Diep robijnrood met een oranje rand bij veroudering

• Aroma’s: Complexe geur van rozen, gedroogde kersen, pruimen, kruiden, tabak, leer en een hint van balsamico

• Smaak: Krachtig en gelaagd, met een uitstekende balans tussen rijpe tannines, frisse zuren en een lange, minerale afdronk

• Rijping: Minimaal 36 maanden op grote houten vaten, gevolgd door flesrijping voor extra complexiteit en diepgang

• Serveertemperatuur: 18–20 °C

• Spijsadvies: Ideaal bij rijke gerechten zoals wild, gegrild vlees, truffelgerechten, stoofpotten en gerijpte kazen

• Alcoholpercentage: ca. 14.5%

• Bijzonderheden: Riserva-wijn, gerijpt langer dan de standaard Barbaresco – biedt meer complexiteit en bewaarpotentieel van 15 jaar of meer