Barbaresco “La Fenice” DOCG (Pier)

PierPaoloGrasso – Barbaresco “La Fenice” DOCG

Een nobele en gelaagde Nebbiolo met finesse, kracht en bewaarpotentieel

• Type wijn: Rode wijn

• Herkomst: Barbaresco, Piemonte, Italië

• Classificatie: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

• Druif: 100% Nebbiolo

• Kleur: Granaatrood met oranje schakeringen bij rijping

• Aroma’s: Complex boeket van rozen, gedroogde kersen, zoethout, specerijen en een vleugje tabak

• Smaak: Elegant en gestructureerd met rijpe tannines, frisse zuren en een lange, harmonieuze afdronk

• Rijping: Minimaal 24 maanden rijping, deels op grote houten vaten

• Serveertemperatuur: 18 °C

• Spijsadvies: Perfect bij wild, truffelgerechten, geroosterd rood vlees, stoofpotten en gerijpte kazen

• Alcoholpercentage: ca. 14.5%

• Bijzonderheden: “La Fenice” – de feniks – symboliseert kracht en verfijning, ideaal voor liefhebbers van klassieke Piemontese wijnen