Barbaresco “La Casa in Collina” DOCG (Vite Colte)

Vite Colte – Barbaresco “La Casa in Collina” DOCG

Een verfijnde en complexe Barbaresco met het karakter van Nebbiolo, die elegantie en diepgang combineert

• Type wijn: Rode wijn

• Herkomst: Barbaresco, Piemonte – Italië

• Classificatie: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

• Druif: 100% Nebbiolo

• Kleur: Diep robijnrood met oranje reflecties

• Aroma’s: Intense aroma’s van rijpe kersen, viooltjes, rozen en een vleugje specerijen, met ondertonen van kruiden en tabak

• Smaak: Vol en goed gestructureerd, met stevige tannines en een perfecte balans tussen fruitige zuren en complexe kruiden. De afdronk is lang en elegant

• Serveertemperatuur: 16–18 °C

• Spijsadvies: Perfect voor bij gegrild vlees, wildgerechten, risotto met truffel, en rijpe kazen zoals Pecorino of Grana Padano

• Alcoholpercentage: ca. 14%

• Bijzonderheden: Deze Barbaresco rijpt op eikenhouten vaten, wat zorgt voor een mooie balans tussen fruitige smaken en subtiele houttonen. “La Casa in Collina” (het huis op de heuvel) verwijst naar de wijngaarden die zich op een idyllische heuvel bevinden, wat deze wijn zijn karakteristieke finesse geeft