Barbaresco “Gallina” DOCG (Negro)

Negro Giuseppe – Barbaresco “Gallina” DOCG

Elegant en gelaagd – top-Nebbiolo uit de prestigieuze cru Gallina

• Type wijn: Rode wijn

• Herkomst: Barbaresco (cru Gallina), Piemonte, Italië

• Classificatie: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

• Druif: 100% Nebbiolo

• Kleur: Granaatrood met oranje nuances na rijping

• Aroma’s: Verfijnd boeket van rozenblaadjes, rijpe kersen, specerijen, zoethout, tabak en een vleugje truffel

• Smaak: Elegant, krachtig en harmonieus met stevige tannines, frisse zuren en een lange, complexe afdronk

• Rijping: Minimaal 24 maanden op grote eikenhouten vaten, gevolgd door flesrijping

• Serveertemperatuur: 18 °C

• Spijsadvies: Uitstekend bij wild, truffelgerechten, rood vlees, ossobuco of gerijpte harde kazen

• Alcoholpercentage: ca. 14.5%