Barbera d’Asti “San Nicolao” DOCG (Vite Colte)

Vite Colte – Barbera d’Asti “San Nicolao” DOCG

Een verfijnde, elegante Barbera uit de prestigieuze Asti-regio – vol fruit en met een prachtige structuur

• Type wijn: Rode wijn

• Herkomst: Asti, Piemonte – Italië

• Classificatie: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)

• Druif: 100% Barbera

• Kleur: Intense robijnrode kleur met paarse reflecties

• Aroma’s: Rijk en complex met aroma’s van rijp zwart fruit zoals kersen, bramen en pruimen, aangevuld met lichte kruiden en een vleugje vanille

• Smaak: Vol en soepel met een goede structuur, levendige zuren en zachte tannines die samenkomen in een lange, fruitige afdronk

• Serveertemperatuur: 16–18 °C

• Spijsadvies: Ideaal bij gegrild vlees, pastagerechten met rijke sauzen, charcuterie, pizza of zachte kazen

• Alcoholpercentage: ca. 14%

• Bijzonderheden: De DOCG-classificatie geeft deze Barbera extra prestige. Het rijpt deels op eikenhouten vaten, wat extra diepgang en een lichte kruidigheid aan de wijn toevoegt