Nebbiolo d’Alba “Terre dei Ru” DOC (Pier)

PierPaoloGrasso – Nebbiolo d’Alba “Terre dei Ru” DOC

Een verfijnde Nebbiolo met typische Piemontese finesse en karakter

• Type wijn: Rode wijn

• Herkomst: Alba, Piemonte, Italië

• Classificatie: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

• Druif: 100% Nebbiolo

• Kleur: Granaatrood met lichte oranje schakeringen na rijping

• Aroma’s: Elegant boeket van rozen, kersen, rode bessen, kruiden en een vleugje tabak

• Smaak: Fris en gestructureerd met verfijnde tannines, levendige zuren en een lange, harmonieuze afdronk

• Rijping: Gerijpt op grote houten vaten en verder verfijnd op fles

• Serveertemperatuur: 16–18 °C

• Spijsadvies: Perfect bij wild, geroosterd vlees, paddenstoelenrisotto, truffelgerechten en gerijpte kazen

• Alcoholpercentage: ca. 13.5–14%

• Bijzonderheden: Klassieke expressie van Nebbiolo, toegankelijker dan Barolo maar met dezelfde nobele kenmerken