Dolcetto d’Alba “Pian Cavallo” DOC (Negro)

Negro Giuseppe – Dolcetto d’Alba “Pian Cavallo” DOC

Authentiek, soepel en fruitig – een klassieke Dolcetto uit Alba

• Type wijn: Rode wijn

• Herkomst: Alba, Piemonte, Italië

• Classificatie: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

• Druif: 100% Dolcetto

• Kleur: Robijnrood met paarse schakeringen

• Aroma’s: Rode kersen, zwarte bessen, viooltjes en een vleugje amandel

• Smaak: Soepel, fris en fruitig met zachte tannines en een lichte kruidige ondertoon

• Rijping: Korte rijping op inox, om het pure fruit te behouden

• Serveertemperatuur: 14–16 °C

• Spijsadvies: Perfect bij pasta met tomatensaus, pizza, antipasti, charcuterie en lichte vleesgerechten

• Alcoholpercentage: ca. 12.5–13%