Barbera d’Alba “Morosa” DOC (Pier)

PierPaoloGrasso – Barbera d’Alba “Morosa” DOC

Een sappige, levendige Barbera met karakter en elegantie uit het hart van Alba

• Type wijn: Rode wijn

• Herkomst: Alba, Piemonte, Italië

• Classificatie: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

• Druif: 100% Barbera

• Kleur: Diep robijnrood met paarse reflecties

• Aroma’s: Rijpe kersen, zwarte bessen, viooltjes en een vleugje specerijen

• Smaak: Fris en soepel met levendige zuren, zachte tannines en een fruitige, evenwichtige afdronk

• Rijping: Op inox of deels op hout, om het fruitige karakter te behouden met subtiele diepgang

• Serveertemperatuur: 16–18 °C

• Spijsadvies: Heerlijk bij pasta met vleessaus, pizza, gegrild vlees, en halfgerijpte kazen

• Alcoholpercentage: ca. 13.5–14%