Caluso Spumante Brut Methode Classico “Cuvee 1968” Riserva DOCG (Orsolani)
€ 28,25
Beschikbaar via nabestelling
Orsolani – Caluso Spumante Brut Metodo Classico “Cuvée 1968” Riserva DOCG
Een prestigieuze Riserva van 100% Erbaluce – verfijnd, complex en elegant, met lange flesrijping en uitzonderlijke finesse
Type wijn: Mousserende wijn (Metodo Classico / Brut Riserva)
Herkomst: Caluso, Piemonte – Italië
Classificatie: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Druif: 100% Erbaluce
Kleur: Strogeel met goudreflecties en een zeer fijne, persistente mousse
Aroma’s: Complex bouquet van geroosterd brood, rijpe appel, citrus, hazelnoot, honing en delicate florale tonen
Smaak: Elegant en gestructureerd met frisse zuren, romige mousse, subtiele briochetonen en een lange, minerale finale
Serveertemperatuur: 8–10 °C
Spijsadvies: Gastronomisch inzetbaar: van verfijnde visgerechten en schaal- en schelpdieren tot gevogelte, truffelrisotto en gerijpte kazen
Alcoholpercentage: ca. 12,5%
Bijzonderheden: “Cuvée 1968” is een eerbetoon aan het oprichtingsjaar van Orsolani’s spumanteproductie. Deze Riserva rijpt minstens 60 maanden sur lie in de fles. Een mousserende wijn van topniveau met bewaarpotentieel en diepgang
