Piemonte Pinot Nero “Molinera” Extra Brut DOC (Vite Colte)

Vite Colte – Piemonte Pinot Nero “Molinera” Extra Brut DOC

Een verfijnde mousserende wijn van Pinot Nero – strak, elegant en mineraal-fris

• Type wijn: Mousserende witte wijn (Extra Brut)

• Herkomst: Piemonte, Italië

• Classificatie: DOC (Denominazione di Origine Controllata)

• Druif: 100% Pinot Nero (blanc de noirs)

• Vinificatie: Charmat-methode of klassieke methode (afhankelijk van cuvée; bij voorkeur vermelden indien bekend)

• Kleur: Bleek strogeel met fijne, aanhoudende pareling

• Aroma’s: Delicate neus van witte bloemen, citrus, perzik en subtiele briochetonen

• Smaak: Zeer droog en verfrissend, met levendige zuren, een elegante mousse en minerale afdronk

• Serveertemperatuur: 6–8 °C

• Spijsadvies: Heerlijk als aperitief, bij oesters, sashimi, lichte visgerechten en verfijnde voorgerechten

• Alcoholpercentage: ca. 12%

• Bijzonderheden: Een Blanc de Noirs uit Piemonte die finesse en karakter combineert – perfect voor wie houdt van droge, stijlvolle bubbels