Aceto BalsamicoTradizionale di Modena D.O.P. “Attilio” – 20 year old (100 ml)

TRADITIONELE BALSAMICOAZIJN VAN MODENA DOP “ATTILIO” Speciale Editie

Deze balsamicoazijn wordt verkregen door langzame fermentatie en daaropvolgende azijnvorming van de most van de Modena Trebbiano-druif, die direct boven een vuur wordt gekookt, zonder toevoeging van andere stoffen, en vervolgens meer dan 20 jaar rijpt in verschillende vaten van kostbaar hout (eik, esdoorn, es, robinia, jeneverbes, kastanje, kers) met uiteenlopende afmetingen.

De kwaliteit van deze balsamicoazijn is gecertificeerd door een commissie van deskundige proevers.

Glanzende, donkerbruine kleur. Aanhoudende smaak, fluweelzacht, complex, aromatisch en een goede balans tussen zoet en zuur. 

Gebotteld in een speciale bolvormige fles met rechthoekige voet, ontworpen door Giorgetto Giugiaro en verzegeld met een genummerde markering.

Deze prestigieuze balsamicoazijn kan gebruikt worden bij vlees, pasta, risotto, ijs of als digestief na de maaltijd.

VEROUDERING:

DIKTE:

Inhoud: 100 ml